Напитки для детей

Содержание

Напитки для детей

Напитки для детей

Напитки для детей очень важны, ведь жидкость одна из главных составляющих в человеческом организме.

Разнообразие напитков очень большое и необходимо тщательно выбирать напиток для своего ребенка. Напитки для детей до года ограничиваются не большим выбором, именно в этот период ребенок ещё получает грудное молоко, которое является главным источником воды для малышей.

При выборе напитков для детей ориентироваться необходимо на его возраст, состояние здоровья, времени суток, сезон года. Если у ребенка есть аллергия или любое заболевание желудочно-кишечного тракта, то ассортимент напитков уменьшается.

Если родители выбирают напиток для ребенка в магазине, нужно в первую очередь обратить внимание на состав и срок годности. Если ребенок ещё совсем маленький, необходимо ориентироваться на специальную маркировку с возрастным ограничением. Маркировку на продуктах ставят только для малышей до 3 лет.

По достижению трех летнего возраста, продукты подразделяются маркировкой на детские и взрослые.

Нормы потребления жидкости для ребенка

Из-за того, что без воды, не один живой организм не способен прожить, необходимо внимательно следить за тем, сколько ребенок выпивает жидкости в день.

Детки первого года жизни, потребляют примерно 100-150 мл жидкости на килограмм веса, в возрасте от 3 до 7 лет, норма потребления жидкости составляет 80 мл. на килограмм массы тела.

Жидкость, потребляемая ребенком не вся должна быть в чистом виде, в организм вода поступает не только с напитками, но с употребляемой пищей, особенно это касается овощей и фруктов, которые есть ребенок, так как они содержат больше всего жидкости.

Организм способен так же вырабатывать воду во время того как переваривает пищу и окисляет белки, жиры и углеводы, которые попали в организм ребенка.

Напитки делятся на два вида, это горячие и холодные. Ребенка эти виды не касаются, так как ему запрещается давать напитки из холодильника или предлагать горячий чай. Все напитки, которые употребляет ребенок должны быть комнатной температуры.

Напитки для детей, основные виды

В зимнее время года, хочется употреблять горячие напитки, взрослые оставляют свой выбор на горячем чае или кофе, но деткам кофе нельзя, поэтому им подойдут такие напитки как:

Чай

Чай является одним из самых популярных напитков. Взрослые пьют чай с большим удовольствием и очень часто чай включается в детский рацион напитков.

Чай содержит в себе кофеин, который оказывает непосредственное влияние на детский организм. Но по сравнению с кофе, кофеин, который содержится в чае, действует не так сильно, но эффект заметен.

Кофеин, который содержится в чае, помогает ребенку взбодрится, увеличивает секрецию желудочного сока, так же обладает небольшим мочегонным эффектом. В чае, содержатся дубильные вещества, которые помогают ребенку защититься от различных простуд.

Чай содержит витамины (тиамин, ниацин) и минеральные вещества, такие как магний, кальций, железо и другие. В зеленом чае витамином немного больше, чем в черном.

Есть и негативные стороны употребления чая для деток. Из-за того, что чай на ребенка оказывает возбуждающее действие, то при регулярном его употребление, ребенок может стать плаксивым, беспокойно спать и даже привести к проблеме с сердечными ритмами.

Чтоб у маленького ребенка не возникло таких проблем, чай необходимо вводить в рацион не раньше 2 лет. Заваривать его нужно слабо и совсем недолго, лучше если это будет заварка, заваренная уже второй или третий раз. Чай можно разбавлять молочком.

Для деток в возрасте от 3 до 5 лет, норма употребляемого чая в сутки должна быть одна маленькая чашечка и не позже чем за 2-3 часа до сна.

Кофе

Кофе, категорически не подходит как напиток для детей. Кофе очень сильно возбуждает нервную систему малышу, учащает сердцебиение и способствует повышению тонуса мышц.

Какао

Уже на протяжении многих лет, какао дают детям в детских садах и школах. В составе какао, так же имеется кофеин, однако его количество очень мизерное, меньше 1%.

Какао в своем составе имеет теобромин, которые очень сход с кофеином и поэтому его не рекомендуется давать детям младше 3 лет. Если же у ребенка имеются заболевания, которые связаны с желудочно-кишечным трактом, какао не рекомендуется употреблять.

Какао порошок обладает очень хорошей пищевой ценностью, в нем содержится очень много полезных элементов, таких как калий, фосфор, ниацин, железо и другие. Флаванол, которые содержится в какао является оксидантом и оказывает хорошие действия на мозговую деятельность и усвоению белков.

Самым большим минусом какое является то что он может вызвать аллергию. Дети, у которых не наблюдается никаких аллергических реакций, какао могут употреблять, но только не слишком крепкий, заваренное на молоке, одну кружку в день, но не чащ 3-4 раз в неделю.

Цикорий

Цикорий, по своим вкусовым качествам и запаху очень напоминает кофе, но этот напиток не содержит кофеина. Корень цикория в своем составе имеет олигосахариды, которые помогают микрофлоре кишечника. Так же цикорий в составе имеет пектины, которые помогают организму вывести все токсичные вещества.

Цикорий, на организм оказывает очень хороший эффект, он способствует улучшению аппетита, положительно влияет на нервную систему ребенка. Напиток рекомендовано вводить в детский рацион примерно с двух лет. У деток аллергиков, введение цикория должно быть очень внимательным.

Напитки, которые лучше употреблять весной и осенью

Такое время года как осень и весна, организму нужна особая поддержка. Осенью организму необходимо запастись витаминами перед наступлениями холодов и для того чтоб дать отпор простудам и инфекциям. Весной организму требуются витамины, чтоб без болезней продержаться до лета. Необходимо правильно подбирать напитки, в которых больше всего полезных витаминов.

Чай из шиповника

Шиповник очень хорошее поливитаминное средство. Регулярное употребление чая из шиповника, помогает организму бороться с различными инфекционными заболеваниями. Так же шиповник оказывает тонизирующие, регенерирующие, противовоспалительные действия, помогают наладить обмен веществ, успокаивает ребенка и способствует укреплению сосудов.

Шиповник очень богат витамином С, поэтому деткам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, его принимать необходимо с осторожностью.

Чай из шиповника очень легок в приготовлении. Необходимо взять горсть сушеных плодов шиповника, тщательно промыть их водой, затем залить кипятком и дать настояться. Пить чай из шиповника можно, как и в теплом виде, так и в прохладном в зависимости от того какая температура на улице и какой вид чая предпочитает ребенок.

В профилактических целях, деткам в возрасте 3-5 лет рекомендовано выпивать пол кружки шиповника 2 раза в день до приема пищи в течение 2-3 недель.

Компот

Компоты бывают абсолютно разные. Самую меньшую ценность представляют компоты – консервированные, так как фрукты подвергаются длительной термической обработки, а после этого долго хранятся.

Самый популярным является компот из сухофруктов, хоть и витаминов там мало, зато микроэлементов много. Компот полезно не только пить, но и употреблять в пищу сухофрукты из компота.

Во фруктах содержится много клетчатки, которая помогает работе кишечника.

Для правильного приготовления компота необходимо в кипящую воду добавить сахар, чернослив, курагу, так как они варятся дольше всего. Спустя 5 минут добавить яблоки. Ещё через 5 минут добавить изюм. Все фрукты варятся на медленном огне вместе 5 минут.

Самым полезным считается компот из свежих фруктов и ягод. Для того чтоб свежие фрукты и ягоды были в доступности круглый год, необходимо заранее, с лета заморозить их в морозильной камере.

Фруктовый кисель

Кисели варятся из самых различных фруктов и ягод. крахмала в киселе обеспечивает высокую питательную ценность. Одна кружка киселя способна полностью заменить полдник. Для того, чтоб витамины в киселе сохранились лучше всего, необходимо минимизировать время кипячения.

Сок

Сок способствует укреплению и поддержанию иммунитета. Так же сок рекомендовано пить деткам, чтоб восстановится после болезни.

Сок полезен тем, что в его составе находится большое количество витаминов и микроэлементов.

Соки подразделяются на два вида:

— восстановленные

— свежевыжатые

В магазине можно приобрести в пакете или бутылке восстановленный из концентрата сок. Для детей, сок должен быть без консервантов и красителей, поэтому самым лучшим решением будет приготовить сок в домашних условиях из свежих фруктов или ягод.

Только в соке, приготовленном своими руками можно не сомневаться в его составе. Большой минус этого сока в том, что у него срок годности составляет всего полчаса, так как витамин С очень быстро разрушается.

Специалисты рекомендуют свежевыжатый сок для ребенка разводить водой.

Правильно организованные напитки для детей помогут им получать необходимое количество жидкости и запастись полезными веществами на круглый год.

(2 5,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://kids-health.ru/napitki-dlya-detej/

Полезные напитки для детей

Напитки для детей

Правильное питание является залогом человеческого здоровья. Поэтому любая женщина, заботящаяся о своих родных, старается тщательно продумывать семейное меню. Особое внимание в данном вопросе уделяется напиткам для детей, рецепты которых вы найдете в сегодняшней публикации.

Общие рекомендации

Напитки, предназначенные для подрастающего поколения, должны быть не только вкусными, но и максимально полезными. Самым маленьким деткам желательно не давать сложных коктейлей. Лучшим вариантом для них станут монокомпонентные фруктовые соки. Детям постарше можно предлагать компоты, морсы, чаи, коктейли и смузи.

Одним из лучших детских напитков считается натуральный сок. В нем содержится большое количество ценных веществ, оказывающих благотворное влияние на растущий организм.

Он должен быть свежеотжатым и разведенным питьевой водой.

Смородиновый сок повышает иммунитет, абрикосовый – восполняет дефицит калия, морковный – показан при проблемах со зрением, а вишневый – способствует нормализации работы кишечника.

Еще одним полезным напитком, разрешенным для детского меню, считается какао. Но его можно предлагать ребенку, которому уже исполнилось два года. Поскольку в составе присутствует кофеин, возбуждающий нервную систему, употреблять его рекомендуется не чаще четырех раз в неделю.

Обязательной частью детского рациона должно стать молоко и его производные. В кефире, простокваше и йогурте содержится достаточное количество белка, полезных бактерий, калия, магния, натрия и кальция.

Поэтому регулярное употребление таких напитков способствует улучшению работы головного мозга, нормализации сна, укреплению костной ткани и ускорению обмена веществ. Но здесь есть одно противопоказание.

Молоко и напитки, приготовленные на его основе, категорически запрещено давать детям, страдающим индивидуальной непереносимостью коровьего белка.

Ребенку, которому исполнилось два года, можно предлагать некрепкий чай с добавлением небольшого количества лимона или экстракта шиповника. Также подрастающим деткам рекомендуется давать клюквенный морс, узвар и фруктовые компоты.

Земляничный коктейль

Этот интересный напиток готовится на основе кисломолочного продукта, богатого кальцием и прочими ценными минералами. Немаловажно и то, что в его составе полностью отсутствует сахар. В данном случае его роль отводится натуральному меду. А присутствие ягод делает этот напиток для детей не только вкусным, но и невероятно полезным. Для создания четырех порций коктейля вам понадобятся:

  • 400 миллилитров кефира.
  • 300 грамм свежей земляники.
  • 2 столовые ложки меда.
  • 50 миллилитров молока.
  • 30 грамм мороженого.

Все ингредиенты, включая вымытые ягоды, соединяют в одной посудине и интенсивно взбивают блендером. Получившийся напиток разливают в стаканы и предлагают малышам.

Молочно-банановый коктейль

Обращаем ваше внимание на еще один интересный домашний напиток для детей. Он получается настолько вкусным, что от него не откажутся даже маленькие привереды, которые не любят молоко. Для его приготовления вам понадобятся:

  • 100 грамм мороженого.
  • Спелый крупный банан.
  • 100 миллилитров молока.

Все компоненты, включая почищенный и нарезанный банан, соединяют в глубокой емкости и обрабатывают при помощи погружного блендера. Готовый молочный напиток разливают по стаканам и подают малышам.

Сливочно-клубничный коктейль

Этот интересный напиток для детей готовится как из свежих, так и из замороженных ягод. Поэтому его можно делать даже зимой.

Итак, нужно взять:

  • 100 миллилитров 20%-ных сливок.
  • 50 грамм сахара.
  • Спелый крупный банан.
  • 150 грамм клубники.
  • 150 миллилитров молока.

Банан очищают от кожуры, нарезают некрупными кусочками и перетирают в пюре. Получившуюся массу соединяют с помытой клубникой, молоком, сахаром и сливками. Все хорошенечко взбивают миксером, разливают по красивым стаканам и предлагают маленьким гурманам.

Фруктово-ягодный коктейль

Это один из самых вкусных и простых напитков для детей. Он состоит из двух видов фруктового сока и наверняка понравится маленьким любителям экзотики. Для его приготовления вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 200 миллилитров ананасового сока.
  • 250 грамм спелой клубники.
  • 200 миллилитров персикового сока.

Вымытую клубнику отделяют от плодоножек и превращают в пюре. Получившуюся массу смешивают с двумя видами сока и разливают в высокие стеклянные стаканы. Поскольку этот коктейль предназначен для малышей, его не нужно предварительно выдерживать в холодильнике.

Яблочно-апельсиновый коктейль

С приготовлением этого ароматного напитка для детей в домашних условиях легко справится даже молодая мамочка, не владеющая специфическими кулинарными навыками. В данном случае вам потребуются:

  • По 50 миллилитров апельсинового и яблочного сока.
  • 50 миллилитров сливок.
  • 2 чайные ложки лимонного сока.
  • 1 ч. л. натурального меда.

В одной емкости соединяют все виды сока. Туда же добавляют мед и сливки. Компоненты хорошенько взбивают миксером, слегка охлаждают и разливают в высокие стаканы.

Имбирные напитки

Ребенку, которому уже исполнилось три года, можно понемногу давать полезные чаи для поднятия иммунитета. Имбирь считается отличным источником многих ценных веществ и признан прекрасным профилактическим средством, предотвращающим развитие некоторых заболеваний. Поскольку этот продукт имеет специфический жгучий вкус, напитки из него обязательно подслащивают сахаром или медом.

Для приготовления имбирного чая небольшой кусочек корня этого растения очищают от кожуры, натирают на терке, заливают кипятком и настаивают в течение пятнадцати минут. Перед употреблением его подслащивают натуральным медом.

На основе данного компонента можно приготовить еще один полезный напиток для иммунитета для детей. Для этого корень имбиря нарезают небольшими кусочками, заливают тремя литрами крутого кипятка и прогревают на медленном огне в течение десяти минут. Затем посуду с отваром убирают с плиты, а к ее содержимому добавляют сахар и лимонный сок.

Какао на молоке

Представляем вашему вниманию простой рецепт, позволяющий приготовить своеобразный энергетический напиток детям. Для его воспроизведения вам понадобятся:

  • 220 миллилитров молока.
  • 10 грамм какао-порошка.
  • 50 миллилитров кипяченой воды.
  • 10 грамм сахара.
  • Щепотка ванили.

Порошкообразное какао растворяют в чашке, заполненной нужным количеством теплой воды. Полученную смесь заливают кипящим молоком, подслащивают и приправляют ванилью. Подают какао в теплом виде с любым вкусным печеньем.

Этот вкусный и полезный напиток для детей отличается приятным, сладковатым вкусом и густой нежной консистенцией. Потому от него не откажутся даже те, кто вообще не употребляет тыкву. Чтобы сварить такой кисель, надо взять:

  • 3 стакана молока.
  • 200 грамм тыквы.
  • По 2 столовые ложки крахмала и сахара.
  • Щепотку соли.

Крахмал разводят в небольшом количестве молока и убирают в сторонку. Оставшуюся жидкость выливают в глубокую кастрюльку, подсаливают, подслащивают и отправляют на плиту. В закипевшее молоко тоненькой струйкой вводят крахмальный раствор. Через пару минут туда же загружают натертую тыквенную мякоть, прогревают все вместе, остужают и предлагают малышам.

Коктейль из смородины

Этот вкусный и полезный напиток насыщен многими ценными витаминами. Поэтому им можно смело угощать маленьких сладкоежек. Для его приготовления вам понадобятся:

  • 200 грамм свежей смородины.
  • 400 миллилитров пастеризованного молока.
  • 200 граммов мороженого.
  • 160 миллилитров натуральных густых сливок.
  • Черный шоколад (для посыпки).

Помытую смородину соединяют с молоком и превращают в пюре. Получившуюся жидкость разливают по высоким стаканам. Сверху помещают по шарику мороженого и взбитые сливки. Готовый коктейль посыпают шоколадной стружкой и предлагают детям.

Кисель из черной смородины

Эта ценная ягода является прекрасной основой для приготовления полезных напитков для детей. Чтобы сварить вкусный и ароматный кисель, вам потребуются:

  • Стакан черной смородины.
  • Литр воды.
  • ¾ стакана сахара.
  • 2 чайные ложки картофельного крахмала.

Вымытые ягоды протирают сквозь сито. Получившийся сок убирают в сторонку, а мякоть заливают водой и кипятят на медленном огне в течение пяти минут. Затем смородиновый отвар фильтруют, подслащивают и возвращают на включенную конфорку. Как только он закипит, в него вливают крахмал, разведенный небольшим количеством воды, и ягодный сок. Все это хорошенько перемешивают и убирают с плиты.

Клюквенный морс

Этим витаминизированным напитком можно угощать малышей, достигших годовалого возраста. Для его приготовления вам понадобятся:

  • 200 грамм замороженной клюквы.
  • 2 столовые ложки сахара.
  • 2 литра воды.
  • Мед (по ½ столовой ложки на стакан готового напитка).

Из размороженных ягод отжимают сок, подслащивают его и разбавляют горячей водой. Все это отправляют на включенную плиту и доводят до кипения. Через пару минут после появления первых пузырьков морс убирают с конфорки, настаивают, охлаждают до комнатной температуры и переливают в стаканы. Каждую порцию напитка подслащивают натуральным медом.

Банановый смузи

Этот полезный и ароматный коктейль наверняка оценят маленькие любители фруктов и шоколада. Для его создания вам потребуются:

  • 500 миллилитров молока.
  • Спелый крупный банан.
  • 2 столовые ложки какао-порошка.
  • Плитка шоколада.
  • Мята (для декора).

Свежее молоко выливают в небольшую кастрюльку, отправляют на плиту и доводят до кипения. Затем его полностью остужают и соединяют с порошкообразным какао, стараясь не допустить образования комочков.

В полученную жидкую смесь отправляют предварительно почищенный и крупно порезанный банан. Все это интенсивно взбивают с помощью погружного блендера и переливают в высокие стеклянные стаканы.

Готовый напиток щедро посыпают шоколадной стружкой и украшают свежей мятой.

Источник: http://fb.ru/article/357824/poleznyie-napitki-dlya-detey

Как выбирают напитки для детей:

– учитывая возраст ребенка

– учитывая здоровье ребенка

– по времени суток

– по сезону.

Горячие напитки для детей

Чай для детей

Не следует давать чай детям до двух лет, потому что он возбуждающе действует на нервную систему.

Начиная с двух лет можно пить слабозаваренный чай, но не больше одной чашки в день и приблизительно за три часа до сна.

Надо сказать, что в чае содержатся полезные дубильные вещества, обладающие бактерицидными свойствами, витамины (тиамин и ниацин), а также минеральные вещества (фосфор, магний, железо, кальций).

Можно давать ребенку черный или зеленый чай (кстати, витаминов в нем больше, чем в черном чае), в любом случае чай должен быть без добавок и некрепкий (как было сказано выше). Не будет лишним добавить молоко в чай. Можно добавить и сахар, но немного.

Детские чайные напитки

Детские чайные напитки готовятся из трав, а также на основе фруктов. Эти напитки родители активно дают малышам в грудничковом возрасте, также подойдут они и детям постарше. Чайные напитки имеют вид гранул или пакетиков для заваривания, они весьма просты в приготовлении и являются безопасными во всех отношениях, потому что рассчитаны именно на детскую аудиторию.

Какао для детей

Казалось бы какао является идеальным напитком для ребенка, потому что доля содержания кофеина в какао незначительна, а сам этот напиток богат ценными веществами, такими как калий, фосфор, железо, ниацин, кроме этого, в какао содержатся белки, хорошо усваивающиеся организмом, и флаванол (антиоксидант).

Но и тут имеются свои минусы – какао – это сильный аллерген, поэтому давать его ребенку надо с большой осторожностью и до двух лет лучше все-таки воздержаться от употребления какао. Также надо отметить, что из-за некоторых содержащихся в нем веществ какао не стоит давать детям, у которых есть проблемы с желудком. Всем же остальным детям какао разрешено, готовить его надо на молоке.

Пить какао детям следует не более одной чашки в день и не чаще 3-4 раз в неделю.

Кофе для ребенка

Надо сразу сказать, что натуральный кофе детям давать нельзя ни в коем случае, так как в нем содержится большое количество кофеина, который возбуждающе действует на нервную систему (тем более, у ребенка она еще не окрепла), а также повышает тонус мышц и усиливает деятельность сердца.

Кофейный напиток (заменители кофе) для ребенка

Надо сказать, что напиток кофейный не имеет никакого отношения к кофе. Кофейный напиток не содержит кофеина, как правило, он изготавливается из сушеного цикория, который выводит токсины, стимулирует микрофлору кишечника, нормализует аппетит, а также оказывает хорошее влияние на нервную систему.

Помимо цикория в состав кофейного напитка могут входить шиповник, который укрепляет иммунитет, ячмень, соя и ряд других компонентов растительного происхождения. Кофейный напиток благоприятно действует на флору кишечника и не относится к высокоаллергенным продуктам. Его можно давать детям с двух лет.

Холодные напитки для детей

Сок для детей

Является первым холодным напитком, известным малышу еще с пеленок. В соке содержится немалое количество витаминов и микроэлементов, сок восстанавливает силы ребенка, а также повышает и поддерживает его иммунитет.

Лучше всего, если сок для ребенка будет приготовлен в домашних условиях (например, можно очистить от кожуры яблоко, натереть его на терке и отжать через стерильную марлю, и хотя с одного яблока получится мало сока, но ребенку до года больше и не нужно, зато каждый день можно готовить свежий сок), при этом следует немного развести его водой.

Можно также ребенку покупать сок в магазине, но при этом необходимо обращать внимание на срок годности и соответствующую маркировку по возрасту.

И еще – следует помнить о том, что кислый сок может раздражать детский желудок.

Компот для малыша

Самый популярный компот для детей – это компот из сухофруктов (сушеных яблок, чернослива, груш, кураги, изюма). В таком компоте содержится относительно небольшое количество витаминов, но при этом – большое количество микроэлементов.

В свою очередь самый полезный компот для детей – это компот из свежих фруктов и ягод (можно и замороженных). Надо сказать, что консервированный компот является менее полезным, потому что фрукты и ягоды в этом случае проходят длительную термическую обработку и долгое хранение, в процессе которых утрачивают большинство своих полезных качеств.

Самые разные компоты вполне можно включать в рацион малыша старше года. Только при их приготовлении нужно помнить о том, что напитки из красных плодов могут вызвать аллергию с большей долей вероятности, чем напитки из зеленых плодов.

Кисель для детей

Кисели варят из ягод и фруктов, при этом используют крахмал. В киселе сохраняются все полезные свойства, вот почему этот напиток является очень питательным (и вкусным). Надо отметить, что для того, чтобы сохранить как можно больше витаминов, надо свести кипячение к минимуму. Кисель можно давать ребенку не чаще двух раз в неделю.

Морс для малыша

Морс – это напиток, который готовится довольно просто из любых ягод по сезону: из вишни, клубники, малины, смородины. Можно также сделать морс из яблок, груш или абрикосов – вариантов много.

Как приготовить морс? Надо хорошо промыть ягоды, размять их в кастрюле, затем добавить кипяченой воды, все размешать и процедить.

Полученный сок надо развести холодной (кипяченой) водой (можно добавить сахар по вкусу, но чем меньше, тем лучше).

Отвар шиповника для детей

Напиток из шиповника является очень полезным, потому что он богат витамином С. Особенно он полезен осенью и весной, когда бушует авитаминоз. Как готовить отвар шиповника? Надо промыть сухие ягоды, залить их водой и кипятить в течение 10-15 минут. Затем надо дать напитку остыть и процедить его через марлю. Можно добавить туда сахарный сироп по вкусу, а можно и не добавлять.

Сбитень для ребенка

Этот напиток готовится просто и является довольно полезным для ребенка, так как в его состав входит мед, который, как известно, обладает немалыми полезными свойствами. Как готовить сбитень: надо перемешать мед и воду, прокипятить все, затем процедить, остудить и можно давать ребенку.

Домашний лимонад

Конечно, ребенку лучше давать в качестве питья домашний лимонад, а не магазинный.

Как приготовить домашний лимонад? Надо взять лимон, помыть его, выжать сок (в соковыжималке или размельчить в блендере). Затем надо залить все кипятком, добавить сахар по вкусу и размешать.

Дать напитку настояться и примерно через час, когда напиток немного остынет, его можно будет процедить. Домашний лимонад готов.

Важно: каждый родитель должен помнить о том, что маленьким детям нельзя давать новые продукты сразу в большом количестве, то же самое касается и напитков.

Начинать надо с чайной ложки и смотреть, как будет реагировать организм ребенка (аллергию может вызвать практически любой продукт).

Поэтому ребенку надо давать разнообразные напитки, при этом не забывая о главном правиле – начинать с малого.

Но все-таки самый главный и основной напиток для детей – это обычная вода, без каких-то добавок. Газированную воду детям предлагать нельзя, это касается и минеральной воды и, тем более, сладкой газировки.

Вообще, надо отдельно сказать о содержании сахара в напитках для детей – стоит ли послащивать напитки для детей? Если ребенок может прекрасно обходиться без сахара и спокойно пьет несладкий чай, какао, компот и т.д., то пусть все так и остается.

Если же малыш уже успел привыкнуть к сладкому, то придется напитки подслащивать, но при этом лучше добавлять сахар как можно меньше (чем меньше, тем лучше). И взрослым не стоит в этом вопросе судить по себе – ведь необязательно то, что кажется несладким им, покажется таковым ребенку.

Питание ребенка по месяцам (1-й – 6-й месяцы)

Питание ребенка по месяцам (7-й – 12-й месяцы)

Ребенок отказывается от груди

Переход к твердой пище

Первый прикорм – когда и как

Источник: http://mamki-detki.com/detskoe-pitanie/174-napitki-dlya-detej

Полезные напитки для детей на зиму

Напитки для детей

Снежный и полный впечатлений день хорошо заканчивать вкусным горячим напитком. Холодные осенние и зимние месяцы – это время, когда забота о близких особо важна и ценна, и такая простая мелочь, как горячий напиток, может поднять настроение.

Мы собрали наиболее интересные рецепты, которые понравятся детям, хотя скорее всего на них «посягнут» и взрослые члены семьи.

Горячий шоколад с ванилью

  • 0,5 л молока,
  • половина плитки темного шоколада без добавок,
  • 70 г сахара,
  • 60 мл взбитых сливок,
  • 2-3 г ванили.

Молоко перелить в кастрюлю и немного нагреть, затем всыпать сахар и ваниль.

До того, как оно закипит, шоколад следует поломать на маленькие кусочки или натереть на терке. Всыпать его в кастрюлю, перемешать. Держать молоко на минимальном огне, чтобы не закипело.

Как только шоколад растопится, перелить в кружку и сверху выложить сливки.

Этот напиток полезно давать после активных игр, молоко и ваниль успокаивающе действуют на нервную систему. Но если ребенок склонен к аллергиям, то лучше воздержаться и выбрать другое угощение.

Безалкогольный глинтвейн

  • 1 л виноградного или гранатового сока,
  • 1 яблоко,
  • 1 лимон,
  • 2 палочки корицы,
  • 2 бутона гвоздики,
  • 3-4 г мускатного ореха,
  • апельсин,
  • 100 г сахара.

Сок перелить в кастрюлю, всыпать сахар, специи, нарезанные дольками яблоко и лимон.

Вскипятить жидкость, затем остудить до комфортной для ребенка температуры, налить в кружку, вложить несколько долек апельсина.

Глинтвейн обладает великолепной согревающей способностью, он богат витамином С, благодаря чему оказывает поддержку иммунитету малыша.

Настой шиповника

  • 60-70 г сушеного шиповника,
  • 200 мл кипятка.

Ягоды потереть немного в ступке, пересыпать в кастрюлю, залить горячей водой, поставить на огонь, довести до кипения.

Когда жидкость начнет активно бурлить, сделать огонь минимальным, накрыть крышкой и томить так 5-7 минут. Затем снять с плиты и оставить на ночь настаиваться. Полученную жидкость утром процедить, а после можно снова подогреть и перелить в термос.

Благодаря этому полезный напиток будет горячим и пригодится в поездках во время ненастной погоды.

Шиповник обладает потрясающим воздействием на организм, он выводит токсины, стимулирует иммунитет, улучшает настроение. Детские диетологи рекомендуют давать напитки с этой ягодой ребенку старше 2-х лет каждый день, желательно во время завтрака.

«Тибетский» чай

  • 5 г зеленого чая,
  • 10 г черного чая,
  • 0,5 л молока,
  • 0,5 воды,
  • 10 г гвоздики,
  • 10 г кардамона,
  • 0,5-1 см корня имбиря,
  • 5 г мускатного ореха.

Воду набрать в кастрюльку, вкинуть в неё зеленый чай, гвоздику и кардамон. Закипятить, а затем влить молоко, добавить черный чай. Имбирь почистить, натереть и отправить в жидкость. После того как она снова начнет бурлить, можно всыпать мускатный орех.

Держать на огне такой «тибетский» чай нужно еще минут 5. Перед употреблением процедить.

Детям далеко не всегда сразу нравится запах и вкус экзотических пряностей. Для первого-второго раза лучше их дозировку уменьшить, и, конечно, при подаче стоит добавить сахар.

Согревающий чай

  • 10 г черного чая,
  • 1-2 г соли,
  • 20-30 г сахара,
  • 5 г сливочного масла,
  • 0,5 л молока,
  • 5 г ванили,
  • 2 г толченых орехов.

В молоко всыпать сахар, соль и ваниль. Вскипятить его, добавить черный чай, подержать на огне 5 минут. Затем процедить еще горячую жидкость, ввести сливочное масло и взбить миксером.

Образуется небольшая пенка, её посыпать орехами и сразу подать ребенку.

Такой чай обладает бодрящим и согревающим эффектом, а орехово-ванильные запахи несомненно пробудят аппетит и создадут хорошее расположение духа.

Горячий шоколад по-американски

  • 2 плитки темного шоколада,
  • 50 г чистого какао-порошка,
  • 1 л молока,
  • 3 г соли,
  • 50 г кукурузного крахмала,
  • 100 г сахара.

Шоколад натереть на терке, смешать полученную крошку с какао, солью, крахмалом и сахаром.

Молоко нагреть в кастрюле до появления пара, не снимая с плиты, взбивать миксером, используя самый медленный режим, и вводить полученную ранее смесь.

После того, как сухие ингредиенты закончатся, активно помешивать минут 5, огонь под кастрюлей при этом должен быть минимальным.

Многие, помимо обычного жидкого молока, используют еще и сухое (приблизительно 50 г на 1 л). Традиционно такой горячий шоколад подают с зефирками.

Чай с малиной

  • 50 г замороженных ягод малины,
  • 5 г черного чая,
  • 10 г мёда,
  • 100 мл кипятка.

Ягоды разморозить, соединить с чаем и залить кипятком. Когда жидкость немного остынет, добавить мёд.

Чай с малиной не только порадует малыша, но еще и будет источником фолиевой и салициловой кислоты, железа, пектинов и кальция.

Сбитень

  • 90 мл мёда,
  • половина лимона,
  • 1 палочка корицы,
  • 3 г гвоздики,
  • 5 г аниса,
  • 10 г мяты,
  • 20 г свежего корня имбиря,
  • 0,5 л воды.

Имбирь почистить и натереть. Если мята свежая, то мелко порубить.

Отправить их в кастрюлю вместе с корицей, анисом и гвоздикой. Залить водой. Дать закипеть жидкости и варить еще 15-20 минут. Вероятно, в это время будет образовываться пена, её нужно снимать.

Затем еще горячий напиток следует процедить, в него добавить мёд и нарезанный дольками лимон.

Значительным достоинством этого напитка выступает согревающий и бодрящий эффект. С такого пряного отвара приятно и полезно начинать активный день.

Детский коричный латте

  • 200 мл воды,
  • 150 мл молока,
  • 2 палочки корицы,
  • 30 г мёда.

Воду налить в кастрюлю, положить в неё корицу и довести до кипения. Снять с плиты и оставить остывать на 10-15 минут. Из жидкости выбрать палочки корицы, ввести мёд и размешивать до полного его растворения.

Молоко в отдельной ёмкости разогреть до появления пара, убрать с огня и взбивать до появления образования пены. В таком состоянии влить к корично-медовому настою и подавать маленькому дегустатору на пробу.

Будьте здоровы и не забывайте чаще пить воду и полезные напитки!

Источник: https://povar.ru/art/poleznye_napitki_dlya_detei_na_zimu.html

Вкусные натуральные напитки повышающие иммунитет у детей и взрослых

Напитки для детей

Повысить стойкость организма к простудным и вирусным заболеваниям, не прибегая к дорогостоящим БАДам и лекарствам, помогут вкусные напитки, изготовленные в домашних условиях.

Ради того, чтобы зарядить больших и малых домочадцев здоровьем и бодростью, стоит немного поколдовать на кухне.

Ведь существует множество рецептов с самыми простыми и доступными компонентами, не сложных в исполнении, но очень вкусных и содержащих все нужные витамины и вещества.

Напитки повышающие иммунитет

Квасы и чаи, компоты и кисели, настои и микстуры, сиропы и смузи для иммунитета – из такого разнообразия каждый выберет то, что ему нравится. Единственный секрет полезных витаминных напитков – в правильном приготовлении:

  • Квасы готовятся долго, потому что основу их рецептов составляет процесс брожения.
  • Морсы просты в исполнении и изготавливаются путем разбавления ягодного или фруктового сока водой.
  • Компоты варятся из фруктов и ягод, из-за кипячения они сохраняют меньше полезных свойств.
  • По технологии приготовления на компот очень похож отвар. Разница лишь в том, что в отваре используют чаще всего корни и листья растений, а не плоды и ягоды.
  • Сиропы – это концентраты. Их делают путем смешения плодовых или ягодных соков с крепким сахарным раствором. Сироп для иммунитета долго хранится в холодильнике, поскольку сахар выполняет роль консерванта.
  • Если выжать плоды, ягоды или корни растений получится сок для повышения иммунитета. Его пьют как в натуральном виде, так и добавляя подсластители.
  • Чай, кроме привычных черного, зеленого и красного, могут быть травяными, фруктовыми и ягодными. В таких чаях гораздо больше полезных свойств, вот почему их так любят люди старшего поколения.
  • Нельзя недооценивать роль кефира в поддержании иммунной защиты организма, т.к. он благоприятно воздействует на микрофлору кишечника.
  • Настои, как и морсы, готовятся без варки, но на горячей воде. Настой требует много времени для приготовления. Некоторые напитки выстаиваются от 3 часов до нескольких суток.
  • Питательные и вкусные коктейли. С их приготовлением справится даже ребенок, ведь процесс очень увлекателен и прост. Используя самые обыкновенные продукты, фантазируйте – и ваш коктейль для иммунитета по достоинству оценят друзья и близкие.

Польза и вред от витаминных напитков

Чтобы все органы работали правильно, человек был бодрым и энергичным, ему нужны витамины и полезные вещества в достаточном количестве. Получить их можно при правильном питании или с помощью специальных добавок. Напитки для поднятия иммунитета восполняют в организме недостающие витамины без урона для кошелька. Их присутствие в рационе позволяет:

  1. повысить сопротивляемость организма вирусам и простуде;
  2. улучшить аппетит;
  3. укрепить зубы, ногти и волосы;
  4. улучшить внешний вид кожи;
  5. наполнить организм энергией и поднять работоспособность.

Эти свойства особенно важны поздней осенью, зимой и весной, когда в пище мало естественных витаминов.

Однако, изготавливая витаминные напитки, важно не переусердствовать, чтобы природные лекарства не обернулись во вред. Некоторые компоненты, хоть и несут много пользы, противопоказаны при определенных заболеваниях, поэтому не стоит бездумно увлекаться тем или иным продуктом, не зная его свойств.

Основными противопоказаниями напитков для иммунитета являются:

  1. Аллергия на определенный продукт. Такие симптомы, как проблемы с желудком, зуд, чихание, слезливость глаз, должны насторожить. В этом случае лучше отказаться от аллергена и обратиться к врачу.
  2. Передозировка какого-либо витамина. Если в организме достаточно определенного витамина или вещества, то его дополнительный прием в больших дозах может привести к передозировке.
  3. Кроме того, вещества имеют свойства накапливаться в организме, что также со временем может отрицательно сказаться на здоровье. Поэтому, употребляя витаминные напитки, желательно чередовать их компоненты, а не увлекаться одним и тем же составом долгое время. Признаки гипервитаминоза самые разные: головные боли, тошнота, сонливость, шелушение кожи, сыпь, повышенное давление.
  4. Далеко не все продукты полезны для беременных женщин и маленьких детей. Так, с осторожностью нужно принимать женьшень, имбирь, клюкву.
  5. Хронические заболевания. Практически все полезные продукты влияют на работу различных органов, поэтому людям с хроническими заболеваниями сердца, сосудов, ЖКТ, почек и печени, следует с осторожностью относиться к витаминным напиткам и подробно изучать свойства основных компонентов.

Как приготовить напитки для иммунитета?

Существует огромное количество рецептов для того, чтобы приготовить напиток для иммунитета. Большинство из них не требуют особых навыков, и доступны практически для всех людей. Рассмотрим самые популярные из них.

Куркума с молоком

Куркума – недорогая и распространенная пряность. Ее полезные свойства известны и широко используются в народной медицине. Куркума полезна для иммунитета, суставов и кровеносной системы. Изготавливают эту пряность из растения тумерик, обладающего сильным противовоспалительным эффектом и используемого в качестве антиоксиданта.

Наиболее простой и очень вкусный рецепт – напиток из куркумы для иммунитета в сочетании с молоком.

Сначала готовим смесь:

  1. треть стакана молотой куркумы;
  2. две третьих стакана воды.

Размешиваем куркуму в воде, получившуюся смесь ставим на средний огонь и прогреваем минут 10. В процессе помешивания смесь загустеет и станет похожа на пасту, снимаем с огня, остужаем. Срок хранения этой заготовки в холодильнике до 30 дней.

По мере необходимости 1-2 чайных ложки смеси разводят в стакане теплого молока. При желании можно добавить мёд, но молоко в этом случае не должно быть слишком горячим, иначе мёд из полезного продукта превратиться в яд. Оптимальная температура 30-40°.

Тем, кто не любит мед и молоко, смесь можно просто разводить кипяченой водой.

Принимают напиток по стакану раз в день, сразу или разделив на несколько приемов.

Важно! Куркума выводит жидкость из организма, поэтому во время приема пейте больше воды или отваров липы, шиповника, ромашки. Полезные свойства этих растений дадут дополнительный эффект в борьбе с простудой.

Смотрите видео, как приготовить напиток из куркумы с молоком:

Имбирные чаи

Для тех, кто любит чай с молоком:

  1. берем корень свежего имбиря (средний, грамм на 50-60);
  2. мелко нарезаем;
  3. кипятим стакан воды;
  4. засыпаем имбирь и варим 10 минут;
  5. добавляем два стакана молока, готовим еще 5 минут.

Если не нравится молоко, используйте фруктовый рецепт. В него входит:

  1. большая ложка свежего истертого имбиря;
  2. цитрусовая цедра (апельсин, лимон);
  3. сушеные яблоки (горстка);
  4. корица (палочка);
  5. бадьян (звездочка);
  6. по вкусу мед или апельсиновый сок;
  7. чай (зеленый или черный).

Вскипятить литр воды, добавить имбирь, цедру, яблоки и специи. Прогреваем на маленьком огне минут 5 и снимаем. Засыпать чай, дать настояться и чуть приостыть под крышкой, затем добавить мед и апельсиновый сок (не обязательно). Разливать в чашки через ситечко.

Осторожно! Нельзя употреблять имбирь при заболеваниях ЖКТ, сердца, высокой температуре и давлении, кровотечениях. Лучше воздержаться от этого напитка беременным.

Лимонный квас и кисель

Многие знают, как готовить традиционный лимонад, а вот квас и кисель не так распространены.

Чтобы приготовить квас из лимона, нужно 130 грамм сахара, столько же тертого лимона, три литра воды, по 30 грамм дрожжей и изюма.

  1. Сахар разводим в воде и кипятим;
  2. подостужаем;
  3. добавляем дрожжи, изюм и лимон;
  4. три дня выстаиваем в прохладном месте;
  5. иммунный коктейль готов!

Лимонный кисель готовится гораздо быстрее:

  1. истираем на терке два-три лимона;
  2. выжимаем сок, отдельно откладываем цедру;
  3. полстакана крахмала разводим таким же количеством холодной воды;
  4. растворяем стакан сахара в полутора литрах воды, доводим до кипения;
  5. добавляем цитрусовую цедру, варим минут 10;
  6. процеживаем;
  7. в сироп вливаем сок лимона и снова доводим до кипения;
  8. вливаем крахмал, мешаем, пока кисель не загустеет, и снимаем с огня.

Отвар шиповника

Шиповник для иммунитета полезен, прежде всего витамином С, которого в этих плодах содержится в 40 раз больше, чем в лимонах. Поэтому, как и клюкву, шиповник не стоит кипятить. Этот хрупкий витамин не выдерживает температуру выше 80º и теряет свою пользу.

Для приготовления отвара необходимо тщательно отбирать ягоды, они должны быть сухими, но не пересушенными (не крошиться), без серого напыления и лишнего мусора.

Ягоды для отвара хранят в хорошо проветриваемом темном месте.

Чтобы приготовить отвар, нужно:

  1. Взять 4 больших ложки шиповника из расчета на один литр воды.
  2. Воду вскипятить и немного остудить.
  3. Засыпать шиповник.
  4. Емкость с отваром нужно хорошо укутать и поставить очень медленно остывать и напариваться, как минимум часа 3.
  5. Полученный отвар процедить.

Отвар может храниться в холодильнике около трех суток.

Иммунные напитки для детей

С момента отучения малышей от груди или при искусственном вскармливании повышать иммунитет детей очень важно, поскольку материнское молоко перестает защищать детский организм. В то же время в этом возрасте высока вероятность аллергических реакций, поэтому вводить даже самые полезные продукты лучше в небольшом количестве.

Также не следует давать чистые выжатые соки, лучше разводить их в виде морса. Имбирь, мед, брусника, клюква, малина – не стоит их давать в раннем возрасте. Такие продукты в рационе детей должны появляться после 3 лет.

А вот ягоды калины, наоборот, очень полезны и обладают гипоаллергенными свойствами. Детям от полугода можно давать не крепкие напитки для повышения иммунитета – компоты и морсы, а после года разведенные водой соки, муссы, кисели и сами ягоды.

Природа дает человеку доступ к естественным запасам всех нужных веществ. Главное уметь их правильно и в меру использовать, тогда здоровье, сила и красота сохранятся на долгие годы.
Вкусные натуральные напитки повышающие иммунитет у детей и взрослых Ссылка на основную публикацию

Источник: https://MediGid.com/immunologiya/immunitet/kak-povysit/pitanie/napitki.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.